Un’altra proteina fortemente presente nel plasma (sostanza che compone il liquido ematico) è l’albumina e viene prodotta principalmente dal fegato. L’albumina è una sostanza importantissima poiché arricchisce e trasporta nel sangue numerose sostanze e ormoni, svolge il ruolo di equilibratore della pressione oncotica del plasma e immagazzina gli amminoacidi necessari per l’organismo.

Il calcolo del quantitativo dell’albumina è frequentemente associato alle verifiche dei valori di azotemia e di creatinina al fine di determinare l’effettivo stato di salute di fegato e reni, le scorte di amminoacidi e l’apporto nutritivo generale del soggetto in esame (in questo caso si esegue anche un esame della prealbumina).
Un’alterazione dei livelli di albumina può essere causata da dissenteria, insufficiente apporto calorico e proteico durante i pasti (e quindi drastica e innaturale diminuzione del peso corporeo) e da patologie che segnalano un malfunzionamento di fegato e reni oltre che l’incapacità dell’intero organismo di assorbire le sostanze nutritive assunte.

