Dieta Dukan

La dieta Dukan è uno dei regimi alimentari più discussi ed allo stesso tempo tra i più usati, in tutto il mondo. La dieta si compone di varie fasi: se la prima vede il consumo di prodotti caratterizzati da un’elevata presenza di calorie con una notevole diminuzione dei carboidrati, la seconda parte, detta fase di crociera, si compone di una dieta del tutto differente. Questa fase è quella nella quale deve essere raggiunto il cosiddetto peso forma. Proprio per questo motivo la durata di questa fase può essere variabile a seconda dei chili che devono essere persi e dei grassi da smaltire.

Nella fase di crociera della Dieta Dukan, secondo le stime, si dovrebbe perdere da un chilo ad un chilo e mezzo ogni settimana. Gli alimenti da consumare sono gli stessi che compongono la prima fase con l’unica differenza che ora, in questa fase, possono essere aggiunti altri alimenti, prima non presenti, come le verdure il cui consumo deve essere effettuato a giorni alterni.

Leggi tutto

La dieta Dukan è uno delle più conosciute al mondo. Si tratta di un preciso regime alimentare ideato da un dottore francese che prevede quattro fasi differenti durante le quali bisogna alimentarsi di prodotti differenti ed in quantità variabili. Sono davvero tante le opinioni su questo determinato regime alimentare e se sono numerosi sostenitori dagli effetti benefici della dieta, ci sono anche tanti detrattori che hanno definito la Dieta Dukan tra le più dannose per l’organismo. Molti esperti di alimentazione si sono più volte espressi in maniera negativa sugli effetti delle Dieta Dukan sul corpo. E’ la prima fase, in particolare, a finire nel mirino dei nutrizionisti che additano questa particolare alimentazione come fortemente sbilanciata ed in grado di portare anche a significativi danni per la salute. 

La prima parte della dieta si compone, infatti, di un’alimentazione che prevede una quantità molto alta di proteine. Alimentarsi di sole alcune sostanze può risultare davvero dannoso e fonte di squilibrio per il corpo. Il motivo che secondo gli esperti classifica la dieta Dukan tra quelle deleterie per il nostro corpo è da ricercare nel forte stress a cui è sottoposto il nostro organismo. Una condizione che sottopone il corpo ad  una serie di scompensi. In sostanza la dieta Dukan porta il corpo ad una completa insufficienza di zuccheri e carboidrati. Una condizione che porta ad una particolare reazione, chiamata chetosi, un fenomeno la cui insorgenza avviene per mancanza di energia (glucosio).

Leggi tutto

Sono davvero tante le persone che in tutti il mondo decantano i vantaggi della Dieta Dukan, ma come spesso accada  per ogni regime alimentare “miracoloso” ci sono anche degli evidenti “contro”. Sono tanti i pericoli ai quali si incorre appena di decide di intraprendere una delle diete cosiddette iperproteiche. Specie durante la prima fase possono insorgere delle problematiche legate soprattutto all’assunzione di elevate quantità di alimenti di origine animale, come la carne o il pesce. Una sorta di repulsione provocata dall’eccessivo consumo di una particolare categoria di cibi. Molti dietologi hanno ipotizzato come la reale perdita di peso, realmente riscontrata in larga parte delle persone che si sottopongono alla Dieta Dukan, sia in realtà da ricollegare ad un elevato stress a cui viene sottoposto il nostro organismo.

Sono tanti i rischi che porta con sé un’assunzione elevata di proteine. Una delle maggiori raccomandazioni che fa Dukan a chi sceglie di intraprendere la dieta da lui ideata è di assumere una significativa quantità di acqua. E’ di un litro e mezzo la quantità di liquido che deve essere assunta ogni giorno. Nel caso non si riesca a bere la quantità di acqua prescritta da Dukan, si espone il proprio fisico a conseguenze davvero pesanti. Alcuni specialisti hanno inoltre indicato come una quota davvero considerevole di coloro che si sottopongono alla Dieta Dukan, vanno incontro ad una ripresa dei chili persi, anche in poco tempo. Anche se nel nostro paese non esistono degli stud scientifici adeguati, si può affermare come la Dieta Dukan sia un regime alimentare di fatto squilibrato con un’assunzione di una quantità di proteina tripla rispetto al proprio fabbisogno. 

Leggi tutto