Alimentazione Corretta

Se vi volete mettere in forma in vista dell’estate, il post odierno fa certamente al caso vostro. Come da titolo, oggi vi andremo a far vedere una dieta veloce. Entrando nello specifico, per coloro che non ne fossero a conoscenza, la parola dieta non significa assolutamente dover rinunciare a tutto.

Ovviamente, perdere i chili in eccesso presenti nel vostro organismo non è assolutamente facile, ciò che ci vuole è la costanza e soprattutto tanta ma tanta voglia di continuare fino al proprio obiettivo. Detto questo, andiamo a vedere come mettere in atto una dieta facile e veloce.

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Il diabete è in forte aumento. Una vera e propria emergenza a livello sanitario, come annunciato più volte dall’Organizzazione Mondiale della Sanità, che potrebbe trasformarsi in una delle cause principali di morte nel mondo occidentale. Sono sempre più le persone anche nel nostro paese che contraggono, per diversi motivi, la patologia. Ma anche per gli ammalati sono diversi i rimedi per alleviare le ricadute della malattia, una volta contratta. E’ sicuramente la dieta uno dei fatto che può garantire una vita migliore e più sana. Ad annunciarlo è la Società Italiana di Diabetologia che ha indicato nella Dieta Mediterranea uno dei principali mezzi per combattere i cosiddetti picchi glicemici che caratterizzano la vita dei diabetici.

Il pesce azzurro è, ad esempio, un valido aiuto contro l’ossidazione delle arterie provocata dalla malattia. Ma è l’Università di Pisa ad aggiungere un altro tassello indicando nel consumo di lipidi, prima di consumare cibi ricchi di carboidrati come la pasta ed il pane, può essere d’aiuto nel limitare i picchi glicemici, tipici della fase successiva ai pasti. Uno dei trucchi per evitare cattive conseguenze del pasto, è quello di consumare un antipasto proteico composto da uova o magari formaggio, o magari consumare prima il secondo. Anche l’utilizzo dell’olio d’oliva previene l’insorgenza dei picchi glicemici.

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Soffrite di colite? Nessun problema…Il post odierno lo dedicheremo nel mostrarvi una dieta per colite veramente molto efficace. Tuttavia, per coloro che non ne fossero a conoscenza, il termine colite indica un’infiammazione importante del colon, che può sia interessante l’organo intero o eventualmente solo la sua parte.

Entrando nello specifico, la dieta per colite dovrebbe sempre essere fatta considerando che è la causa principale di infiammazione intestinale. In generale per arginare il problema bisogna fare affidamento ad alimenti appositi, dovrebbero essere più presenti i cereali integrali, frutta non acida e soprattutto verdura a basso indice di fermentazione. Mangiare i cibi giusti può essere di grosso aiuto per combattere nel miglior modo possibile la colite, i benefici che può portare una corretta alimentazione sono notevoli. Sia lo zucchero semplice che i vari carboidrati raffinati sono di parecchio coinvolti nello sviluppo di stati infiammatori intestinali. Per tale motivo il primo consiglio che sentiamo di darvi se soffrite seriamente di colite è quello di introdurre nella dieta i seguenti alimenti: riso, farine integrali, pasta e pane.

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Come tanti di voi sapranno, il colesterolo ad oggi è considerato uno dei fattori scatenanti di patologie come infarto e ictus. Avere un valore alto di tale sostanza nell’organismo è rischiosissimo e può portare patologie gravi al sistema cardiovascolare. Nell’articolo odierno andremo a mostrarvi quelli che secondo una nostra opinione sono i migliori alimenti da mangiare per tenere a bada il colesterolo.

Pesce

Il pesce fa benissimo, in maniera particolare quello azzurro che garantisce un super apporto di Omega 3, importantissimi per tenere i livelli di colesterolo nel sangue a livelli bassi;

Carni magre e pollo evitando la pelle

Se non siete in grado di rinunciare alla carne consigliamo di puntare su quella magra ricordando di togliere tutta la pelle dal pollo prima di mangiarlo, perché risulta grassissima e soprattutto è piena zeppa di colesterolo cattivo;

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Mai sentito parlare delle patate viola? E’ un’antica qualità di patata proveniente dal Perù che ha come caratteristica sia la buccia che la polpa di un colore viola intenso. Vantano preziose proprietà nutrizionali, sono ricche di antiossidanti, ne contengono addirittura più dei mirtilli, da tempo considerati i pionieri dell’anti-invecchiamento. Ma cosa rende questo tipo di patate una fonte preziosa per la nostra salute? Merito di sostanze in esse contenute, ovvero le antocianine. Si tratta di pigmenti vegetali che danno vita ad un colore intenso e proteggono sia dall’invecchiamento che dal cancro.

La patata vitelotte appartiene alla famiglia delle Solanum, di piccola dimensione, presenta una forma oblunga ed è grumosa. La polpa interna viola è molto appiccicosa ed ha un profumo simile alla nocciola, il suo sapore ricorda molto la castagna.
Questi sorprendenti tuberi si prestano a tante preparazioni, specialmente se si vuole ottenere quel tocco originale e di grande effetto che conquisterà facilmente i vostri commensali. Per cucinarle, è consigliabile sbucciare sempre le patate viola, essendo la loro buccia molto dura. Evitate la cottura al vapore, altrimenti otterrete una polpa piuttosto farinosa. Per ottenere la stessa consistenza delle patate classiche, unite le vitelotte ad altre patate. Seguiti questi piccoli consigli, potete sbizzarrirvi a prepararle come più vi piace: lesse, in purea o fritte.

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